Capelli bianchi, voce profonda e sorriso contagioso: sono questi i tratti distintivi di Antonio Carluccio, lo chef italiano che gli inglesi considerano il maggior esperto di gastronomia italiana nel Regno Unito.
Proprio lui, il fondatore della catena di ristoranti e bistrot più conosciuta a Londra, i Carluccio’s Caffè, sarà ospite della seconda edizione del Divingusto Festival, a Ceglie Messapica, sabato 24 e domenica 25 Luglio 2010.
Il Times l'ha definito un'istituzione di Londra, il Sunday Telegraph ha scritto che la sua catena di caffè e ristoranti hanno fatto la differenza sulla scena della ristorazione inglese.

Tutto inizia nel '75, quando, un nuovo amore lo porta a Londra. E qui si inventa cuoco senza aver mai fatto lo chef in un ristorante. Spinto da alcuni amici che apprezzano le sue doti culinarie partecipa ad un concorso del Sunday Times per cuochi non professionali. Il suo piatto di salmone e sogliola in barcarola - due filettini adagiati su una zucchina scavata conditi con una crema di zabaglione - vince il secondo premio. In pochi mesi arrivano un sacco di proposte. Carluccio comincia a fare dei programmi di cucina sulla Bbc. Il suo inglese basic piace molto, il look è quello giusto. Carluccio viene invitato in tutto il paese. Gli inglesi scoprono con lui i funghi che normalmente non mangiano o considerano una cosa troppo raffinata da francesi. Carluccio racconta in tv come si raccolgono e come si cuociono. Una volta l'anno il principe Carlo d'Inghilterra gli chiede consigli.
Con la notorietà in tv, arrivano i libri che vendono anche mezzo milione di copie.
Da allora Antonio Carluccio è diventato una vera e propria icona della cucina italiana nel Regno Unito, riconosciuta anche a livello istituzionale, come attestano le 2 prestigiose onorificenze ricevute: il titolo di “Commendatore O.M.R.I.”, nel 1998, dal Presidente della Repubblica Italiana per i “servizi resi alla gastronomia italiana nel mondo” e l’OBE (Ordine dell’Impero Britannico), nel 2007, dalla Regina Elisabetta.

 

La magia del Divingusto si protrae anche dopo l’estate: confermata, infatti, la presenza del Divingusto Festival, come ambasciatore delle eccellenze nostrane, all’Abergavenny Food Festival. La prossima edizione del Festival enogastronomico gallese, considerato uno dei più "cool" del Regno Unito, si terrà il prossimo 18 e 19 settembre, nella piccola e caratteristica cittadina di Abergavenny, che ogni anno viene invasa da più di 30.000 visitatori provenienti da ogni parte del mondo.
Quello che contraddistingue questo Festival è la sua atmosfera, divertente e informale, in cui trovano spazio le realtà gastromomiche ed enologiche più autentiche della Regione e del Regno Unito, personalità di notevole prestigio (come Tom Parker Bowles) del panorama non solo culinario, ma anche musicale e letterario mondiale e spettacoli di notevole fascino e suggestione.
Il Divingusto si prepara a vivere tutta la convivialità e la gioia che si respira ad Abergavenny e a far conoscere alla comunità del Festival l’identità e la storia della Puglia e dell’Italia, attraverso il meglio delle sue produzioni enogastronomiche.
 

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Territorio, identità, confronto, scambio: chi ricerca emozioni da condividere con la gente del posto non può perdere questa seconda edizione del Divingusto Festival – Puglia Food & Wine.

Ma cos’è il Divingusto Festival?

È un narratore del territorio che ha passione per ciò che lo circonda e, soprattutto, ha la conoscenza della realtà in cui nasce, fatta di piccoli produttori artigianali che sono espressione della storia e della cultura della nostra terra.  É una rassegna che, pur tenendo le radici ben salde nella tradizione, esprime una forte volontà di aprirsi e contaminarsi con i saperi e i sapori di altri mondi.  

È un modo nuovo, fresco e vivace per raccontare il pianeta “food & wine” a 360 gradi; è un luogo di confronto tra gli esperti del settore, ma è anche l’agorà di un vasto pubblico di appassionati del buon cibo e del buon vino.

Appuntamento sabato 24 e domenica 25 Luglio 2010 a Ceglie Messapica (BR), per vivere un momento di festa e di piacere (innanzitutto enogastronomico), fatto di dimostrazioni di cucina ad opera di grandi chef, momenti di approfondimento e spettacoli che vedranno alternarsi sul palco del Divingusto Festival nomi di fama internazionale.